Endurance
3 horas en servicio. Misma textura. Mismo sabor. Mismo nivel.
En un evento no decides cuándo come cada invitado. Endurance sí decide cómo llega el arroz: perfecto, del primero al último.
Qué resuelve Endurance
El gran problema de los eventos largos es que el arroz se degrada. Endurance elimina ese problema. 3 horas después de prepararlo, el invitado 300 come el mismo plato que el invitado 1.
3 horas a 70°C sin degradarse
En armario caliente, Endurance mantiene la firmeza y el sabor como si acabara de salir. No se pasa, no se apelmaza, no pierde carácter.
El primer plato y el último, idénticos
180 minutos de diferencia, cero diferencia en el plato. Eso es lo que tus clientes esperan y lo que tu reputación necesita.
Bodas, caterings, eventos de hotel
Cualquier servicio donde no controlas el ritmo. Endurance te da la tranquilidad de saber que el arroz aguanta.
Menos desperdicio, más margen
Lo que no se degrada no se tira. Endurance reduce la merma y mejora tu rentabilidad por evento.
Tu próximo evento, sin preocuparte por el arroz.
Pide una prueba para tu próxima operación. Verás la diferencia a las 3 horas.